1、龙眼肉这道菜是很多宴丿竟卤揎席都会用到的一道菜,并且这道菜是用于结婚时的蒸菜。下面,小编就给大家说说我们怎么做这道菜吧。
2、步骤一:我们先挑选一块好的五花肉,然后将这块五花肉切片放入碗中。
3、步骤二:我们将一个枣子切为两半,将冬瓜糖切为和枣子差不多大小的形状即可。
4、步骤三:我们拿一片五花肉,将切好的枣子和冬瓜糖放入五花肉中,在将其裹在一起放入碗中即可。(一碗12块)
5、步骤四:我们在放好的五花肉上面放入一小块黄糖即可。我们将糯米中放入水,将糯米煮熟,煮到干稀饭的程度加糖装碗即可。然后,将煮好的糯米放到五花肉的碗中即可。
6、步骤五:最后,将弄好的龙眼肉放入蒸箱中煮1小时左右即可。然后,我们将龙眼翻过来就行了。