1、将主料放入面包桶内,酵母放顶上。
2、面包桶装入面包机内,启动和面程序,设定20分钟。
3、20分钟后面团到达扩展程度。
4、然后加入软化的黄油。
5、将面团取出分成5份滚圆,盖保鲜膜松驰15分钟。
6、取一块面团擀成椭圆形。
7、刷一层黄油,放上蔓越莓丁,撒上椰蓉。
8、将剩下的4个面团依次做好,然后叠起来。
9、再切成块。
10、然后坚着放进面包桶内,放不下的可以用力挤一挤。
11、再放入面包机内进行发酵。
12、发至两倍大,刷上鸡蛋液。
13、把剩下的蔓越莓丁和椰蓉撒在面上。
14、最后启动面包机的烘烤程序,默认为30分钟,烤好后趁热倒出。
15、成品