1、干的鸡纵菇用温水泡软。
2、泡好的鸡纵菇洗净。
3、鸡肉洗净，放入锅中。
4、加入姜、冰糖、八角跟鸡肉一起炒香。
5、倒入鸡纵菇继续炒3-5分钟。
6、加水，大火煮开，小火焖煮1个小时。加少许盐调味，盛起食用。
