1、香菜切末，洋葱切丝，红椒切块，五花肉切片，尖椒切末。
2、锅中放水，煮沸，加入茶树菇，焯水1分钟。
3、锅中放油，倒入蒜块 ，姜丝，葱末，大火爆香。
4、倒入五花肉，小火炒至变色，加入豆豉，倒入茶树菇，翻炒均匀。
5、加入郫县豆瓣酱，尖椒，洋葱，翻炒均匀，倒入红椒，翻炒均匀。
6、倒入香菜，盐，翻炒均匀。
1、香菜切末，洋葱切丝，红椒切块，五花肉切片，尖椒切末。
2、锅中放水，煮沸，加入茶树菇，焯水1分钟。
3、锅中放油，倒入蒜块 ，姜丝，葱末，大火爆香。
4、倒入五花肉，小火炒至变色，加入豆豉，倒入茶树菇，翻炒均匀。
5、加入郫县豆瓣酱，尖椒，洋葱，翻炒均匀，倒入红椒，翻炒均匀。
6、倒入香菜，盐，翻炒均匀。