1、排骨切小块,糯米用水浸泡一个晚上,排骨用姜蒜末,老抽、生抽、蚝油、料酒、盐抓匀后腌制半个小时以上
2、粽叶用淡盐水浸泡半个小时后洗净,铺在蒸笼上
3、将腌制好的排骨放在糯米里忙打个滚,沾满糯米
4、把糯米排骨放在粽叶上面
5、将粽叶包裹起来
6、将蒸笼放在砂锅上
7、盖上盖子,大火烧开后继续蒸30分钟
8、出锅,撒上葱花即可
9、糯米蒸排骨成品图
1、排骨切小块,糯米用水浸泡一个晚上,排骨用姜蒜末,老抽、生抽、蚝油、料酒、盐抓匀后腌制半个小时以上
2、粽叶用淡盐水浸泡半个小时后洗净,铺在蒸笼上
3、将腌制好的排骨放在糯米里忙打个滚,沾满糯米
4、把糯米排骨放在粽叶上面
5、将粽叶包裹起来
6、将蒸笼放在砂锅上
7、盖上盖子,大火烧开后继续蒸30分钟
8、出锅,撒上葱花即可
9、糯米蒸排骨成品图