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厨爸教你做桂花糯米藕

时间:2024-10-13 13:03:16

1、准备好食材,莲藕洗净去皮,糯米洗净备用

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2、将莲藕从顶部切开一小段,将藕孔清洗干净

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3、将糯米慢慢装进藕洞里,这个过程耐心点,可以用筷子把糯米往藕孔里压下去

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4、糯米全部装满后将切开的那部分盖上,用牙签固定住

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5、莲藕,黄片糖和冰糖放进高压锅

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6、加入漫过莲藕的清水,高压锅煮45分钟左右

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7、煮好的糯米藕捞出来晾凉后切片装盘

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8、煮了莲藕的糖水很好喝,可以直接当糖水喝,或者把装莲藕剩下的糯米再加点大米和几个红枣一起煮粥

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9、切好的糯米藕片淋上桂花蜜或者蜂蜜,放进冰箱冷藏一会就可以吃了

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10、口感清甜的桂花糯米藕

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11、这是用煮了糯米藕的糖水和剩下的糯米加大米红枣煮的粥,太好喝了!我和女儿一人喝了两大碗还想喝!

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