周末,对我来说是烘培的日子。
因为小姑不能吃鸡蛋,给我个启示,做没有鸡蛋的饼干。
之前有做过芝麻素饼干(有教程),但是真心不好那口,干巴巴,不过减肥功效应该不错的。呵呵
well,打开抽屉和冰箱,开始在材料堆搜寻合适的材料,看到黄油,奶油,面粉,花生酱。觉得可以一试,大家先看看成品吧。
昨天一共做了两次,这个是下午做的,因为晚上有朋友来玩,可以当小点心。下面这个是中午做的,给小姑带去试吃的,火候可能过了点,不过老公说好吃,他取名棋子饼干o(∩_∩)o
揉粉什么的就没拍了,没手拿手机。就是把材料都混合后,揉得比较光滑了就ok了,然后按成如下长条,放进冷冻室1小时。下面的图片是已经冷冻好了的,切成均匀的小段,在烤盘上码好,入烤箱180°,15分钟即可。我的具体用料为:
黄油65g,
奶油10g,
花生酱40g(这个放多点,花生味道会更浓)
白糖30g(白糖决定了口味的甜度,自己调整即可)
面粉150g
正好做出1烤盘,满满一盒子
很简单吧,喜欢的朋友也赶紧试试吧