1、准备好食材,酵母投入酵母盒,除黄油和豆沙外全部放入面包机桶内揉至光洁
2、放入黄油揉至完全扩展阶段
3、面团整理好放回面包机发酵至2.5倍大
4、面团发好用手指沾面粉戳下去不回缩即可
5、将面团取出分成大小均匀的剂子,我分了11个每个30g左右,排气后滚圆松弛15分钟
6、红豆沙分别团成小球
7、松弛好的面团擀成薄片包入红豆沙
8、收紧口直接放入东菱惊世烤立方的不粘烤盘,盖上保鲜膜二次发酵至2倍大
9、二发好的红豆餐包刷上稀释的全蛋液
10、撒上芝麻
11、烤箱170°提前预热10分钟,170°15分钟左右,上色太快的话可以加盖锡纸