1、南瓜去皮洗净切成小丁，葱切葱花备用。
2、鸡蛋用不粘锅煎熟。
3、虾仁滑油取出备用。
4、锅里油热加入葱花炒香。
5、加入南瓜丁翻炒至断生。
6、加入米饭翻炒。
7、加入鸡蛋，虾仁翻炒，加入盐调匀即可。
