1、各材料
2、虾仁用咖喱粉与小许盐拌5分钟
3、热锅,下油爆香蒜头
4、放虾仁稍为炒熟
5、倒入白饭
6、翻炒一会后加适量的咖喱粉、盐炒透
7、加入胡萝卜粒先炒一下后,投入葡萄干
8、稍炒一会加入香菜,即可关火,上碟食用