1、杏鲍菇斜切片,火腿也切片,(没有蒜粉用生蒜末代替,油热后先炸蒜末至亮黄)
2、锅放油热后倒入主料一起翻炒
3、炒2分钟左右放入蛋黄酱,干蒜粉,鲜酱油继续翻炒
4、颜色上色后撒上胡椒粉出锅即可
5、装盘再撒上点儿干蒜粉OK了