甲鱼烧五花肉的做法

1、宰杀后的甲鱼清洗干净，剁成小块，五花肉也切成小块 葱切段，姜切片

2、甲鱼冷水下锅，水开后捞出备用

3、热锅少放冷油，下入花椒大料五花肉煸炒

4、炒至五花肉出香味下入葱姜炒香，下入甲鱼 面酱，老抽，耗油

5、加入水没过甲鱼，加入鸡粉，白酒

6、水烧开后转小火炖一个小时