对产妇来说,吃进去的东西能下奶就更好不过了。相信很多朋友都知道猪蹄汤对于产妇来说就可以起到这样一个效果,那么具体的适合产妇吃的猪蹄汤又应该怎么做呢?下面我来给大家介绍一下。
食材
猪蹄 1个
黄豆 1把
葱 少许
姜丝 少许
黄酒 少许
食盐 适量
黄豆炖猪蹄汤
1、黄豆因为要浸泡软才下锅煮汤,所以宝妈们要提前1小时浸泡黄豆。
2、姜洗净后切成片备用,大葱切成段(至于多长的段就要看个人喜好了。)
3、煮开一锅水,放入猪蹄烫1分钟捞起将毛拔干净,然后切成大块。
4、原锅另换一锅水,放入猪蹄块和清水、姜丝,煮开后撇去血沫。
5、往锅里面加入黄酒、黄豆,盖上盖子,用小火焖煮,煮到半酥的时候,继续煮1小时。
6、在煮好出锅的时候在上面撒上葱花就可以了。
黑芝麻猪蹄汤
1、材料:猪蹄1只,黑芝麻100克,食盐适量。
2、黑芝麻看似表面很干净,但还是有很多杂质的,所以一定要用清水洗净。
3、然后起锅不放油将黑芝麻炒香,将炒过的黑芝麻研磨成粉末状备用。
4、猪蹄去毛后洗净,切成块状。放入滚水中焯水后捞起备用。
5、起煮锅,倒入1000毫升清水,开大火煮开,水开后就放入猪蹄,调成中火烧开。
6、调小火继续煮1小时,然后将芝麻粉末倒入汤中,搅拌均匀,随后加入食盐调味即可。
产妇猪蹄汤适合搭配哪些食材?
1、黄豆。黄豆和猪蹄一直都是最佳搭配,猪蹄富含胶原蛋白质,而黄豆里面富含雌激素,两者一起食用不仅可以下奶,还能刺激乳房。
2、黑芝舵潍汹劓麻。猪蹄可以补血和通乳,对产后缺乳的现象有很好的功效,而且黑芝麻有补肝肾的功能,因此用黑芝麻搭配猪蹄煮汤,可以帮助恢复产后女性虚弱的身体,以及改善便秘的症状,而且还可以促进乳汁分泌呢!
3、花生。猪蹄里面有较多的蛋白质和脂肪以及碳水化合物,有助于延缓机体衰老以及促进产妇乳汁分泌的功效,而花生眉鹆庞卯含有丰富的不饱和脂肪酸以及多种微量元素,可以抗老化、止血、增强记忆力,可以起到润肺化痰、滋养调气的作用。
4、红枣。养血补气的红枣可以让一锅猪蹄汤变谀薜频扰得非常鲜甜,红枣在煮汤之前,先用清水浸泡15分钟,然后撕开去核后放入和猪蹄一同煲汤。