1、我家的鸽子是提前买的放在冰箱里冰冻的，所以要拿出来解冻，冲洗后使用！如果是新鲜的现做就不去要解冻哈！直接洗干净了晾干待用！
2、解冻的时候我先把药材准备好，尤其是香菇喔，要记得用开水泡，这样软的比较快，口感也不错！
3、党参、红枣、枸杞、当归可以一起冲洗，党参切段待用，当归切片，要小心，当归很硬的！
4、小黄姜准备好，切片，和药材放在一起！
5、待乳鸽解冻好了，开始接下来的，擦干鸽子身上水分，把盐抹在鸽子肚子里，把所有的药材不包括香菇，都塞到乳鸽的肚子里！把老抽生抽料酒白酒等一部分倒在波汴饭短肚子里一部分擦在表身，最后再用盐擦遍肉身上！放在电饭煲里腌制1小时待用！
6、腌制1小时后，再往电饭煲里加一碗清水，如果是老的鸽子的话建议还要多放点水喔！插电开始！
7、记谀薜频扰得每10分钟左右去开盖翻面喔，炖制四十分钟后记得3分钟看一次，以防水收干了，看到只有一点汁了就可以关火啦，那些汁蘸肉可好吃啦！！
