1、口感很q~
2、备齐所有材料,亚麻籽加水浸泡一晚
3、除黄油外所有材料放入面包桶中,运行一个揉面程序后,加入黄油,继续揉至阶段。
4、检查手套膜状态
5、揉好的面团放入盆中,室温发酵至两倍大。
6、发酵好的面团,用手指蘸少许面粉戳入面团,不回缩不塌陷,即表示发酵完成
7、发酵好的面团取出轻轻排气均分为四份
8、滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟
9、松弛好的面团从中间向两侧擀成牛舌状
10、从一侧向另一侧卷起收口朝下放置继续松弛20分钟左右
11、松弛好的面团从中间向两侧擀开,卷起捏紧收口
12、稍稍整形,收口朝下放入模具。放入温度38度湿度75%左右的环境中进行最后发酵。
13、发酵至八分满后取出放入预热好的烤箱中下层上下火180度25分钟左右。
14、出炉后轻震出热气,完全冷却后密封保存建议三天内吃完
15、成品图