1、市场上买回来的虾洗净沥干水
2、下锅把多余水份烘干（不放油）
3、过一会儿水份就没了，
4、变色之后就倒少许花生油
5、油炸七八分钟后，加盐
6、油炸十分钟后，出锅
7、虾皮可以直接吃掉，外焦里嫩，
