1、一、传统工具——水果刀&小勺儿1、准备1把刀和1个小勺儿。
2、拔掉果柄，然后从山楂的1/3处切开，露出果核儿即可。
3、用小砚汨枰镖勺儿沿着果核儿边缘，将核儿挖掉就OK了，如果想连着山楂屁股一起去掉，那就要用点儿劲儿，挖深点儿了。
4、二、“精准”工具——去核器1、用去核器先在山楂屁股上硌一下儿，
5、然后轻轻一转，拔出，注意别转的太深。
6、再把去核器从山楂果柄处旋转进去。
7、继续旋转，直到把山楂穿透为止。
8、最后把去核器拔出，这样山楂柄，山楂核儿，和山楂屁股就一口气儿都处理干净了。
9、小贴士：1、山楂去核器在网上有卖的，。需要注意的是，它是分型号儿的，口径大小不同。2、山楂去核器，不仅能去山楂核儿，还能去苹果核，枣核儿等，不过要选择合适的尺寸才行哈。3、我也试过用笔管儿或比较粗的吸管儿去山楂核儿，但效果都不好，笔管太细，没有锋利的切口儿，吸管儿又太软，不好用力，所以直接就把这两种工具pass了。4、山楂去核儿后，切成片儿，平铺在厨房除菌案板上，放在通风有太阳的地方晒两天，干了以后就可以放进密封罐儿密封保存了，做茶饮，煲汤，炖肉都行。