1、先制作香草奶油陷（主料部分的配料）：蛋黄用打蛋器打到浓稠，颜色略发白。
2、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入蛋黄糊里。
3、把面粉和蛋黄糊混合均匀。
4、牛奶加糖，倒入奶锅里煮至沸腾。
5、把煮沸的牛奶缓缓的倒1/3入第三步做好的蛋黄面糊里。边倒边不停的搅拌，防止蛋黄面糊结块。
6、把1/3的牛奶倒入蛋黄面糊并搅拌均匀后，把搅拌好的蛋黄面糊全部倒回牛奶锅里。
7、并轻轻拌匀，加入几滴香草精。奶锅重新用小火加热，边加热边不停搅拌，直到面糊沸腾，变得浓稠后，立即离火。
8、马上把煮好的蛋乳泥倒入坐在冰水的碗里。不停地搅拌倒出来的蛋沧聘咄胺乳泥，使蛋乳泥保持细腻光滑的状态，不结块，不起疙瘩。搅拌到蛋乳泥差不多冷却的时候，用保鲜膜盖起来，放在冰箱里。
9、接下来制作戚风纸杯（辅料部分的配料）:蛋白打发到湿性发泡的状态
10、拌好蛋黄糊
11、盛1/3蛋白到蛋黄碗里，翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要画圈搅拌)。再盛1/3蛋白到蛋黄碗氇筐塘瓠里翻拌，最后1/3再半，这是拌好的蛋糕糊。
12、取一部分的蛋糕糊加入一勺咖啡粉，拌匀。当然也可以全部蛋糕糊里加咖啡粉。取一部分的话就能吃到2种口味啦
13、面糊倒入纸杯中，180度，15分钟
14、接下来就是填满陷咯：把100ML的动物性淡奶油打发到可以保持花纹的状态
15、淡奶油和蛋乳泥混合，并用橡皮刮刀拌匀，香草奶油馅就做好了。将陷倒进裱花袋，挤进馅儿，就好啦
