1、将黄油软化成糊状,用打蛋器打匀,加糖3次,打匀至膨胀,稍变白。加入蛋黄,搅拌均匀,继续打至肿胀。
2、筛入低筋面粉拌匀。
3、我想做两种饼干,所以我准备了干葡萄干,切成小块,黄鹂从中间去掉。
4、混合面条也分为两部分。倒入葡萄干和黄鹂,搅拌均匀。
5、把面团揉成10克/块的平圈。你想怎么揉就怎么揉。比较手工,不规则。
6、给捏好的小饼干表面刷上蛋黄液。烤箱预热5分钟,温度180度烤15-20分钟,喜欢焦一点味道的可以延长几分钟。
7、烧焦的小饼干可以烤了!(封面是葡萄干做的。让我们把奥利奥的味道放在这里,哈哈)
8、刚出锅就会软,凉了会变脆,不用担心吃了~