1、香蕉捣碎，低筋粉过筛。 将2个蛋打入香蕉盆里，倒入低粉和淀粉，加入糖和酵母，预留一点牛奶先倒入150ml牛奶，搅拌均匀。
2、剩下的牛奶视情况慢慢加入，到糊糊倒落成飘带状，纹路不谌冥鹳籀易消失即可。 将蓝莓干或者蔓越莓或者葡萄干切碎，加入面糊里。30度左右的室温静置2-2.5小时左右。
3、发酵好的迷糊会膨胀，产生很多小气泡。 预热华夫饼机，准备制作华夫饼。
4、将面糊舀4勺入华夫饼机中，铺均匀，盖上华夫饼机进行烤制。
5、烤好的华夫饼放置在烤架上晾凉，剪开成4块，即可食用。
6、这款华夫饼有香蕉软糯香甜的口感，让人一吃就会喜欢上。配方的量大约可以用这个华夫饼机烤出五张大华夫饼。够一家四口的早餐啦！