1、我们将排骨剁块,用清水泡去血水,接着控干水分转入盆中,加入蚝油,酱油,料酒,胡椒粉,鸡精,白糖,葱姜
2、抓拌均匀后腌制半小时,再放入适量的蒸肉粉,将排骨包裹均匀摆放在粽叶上面
3、将粽叶将排骨包裹住,用盘子压好,上锅上汽蒸一个小时即可开吃啦