1、一、不能用温度较高的水直接冲蜂蜜。大部分的人都喜欢用水冲服蜂蜜，不但甘甜可口，还可以更好的吸收蜂蜜的营养成分。但我们冲蜂蜜水时一定要注意绝对不能用温度较高的水直接冲。最好是 用晾至40到50度的温开水冲泡。超过60度的水温度过高，会造成蜂蜜营养成分大量流失。即使做蜂蜜柚子茶时也最好等凉了再加蜂蜜。
2、二、蜂蜜不能与洋葱搭配。蜂蜜虽然好，但也要合理搭配才能为我们提供丰富的营养，反之如果搭配不当不但不能保健养生，还会毒害我们的健康。你是否知道蜂蜜与洋葱搭配会产生毒素，吃多了就会影响视力导致人失明呢。这一点是所有食用蜂蜜的人们一定要牢记的。还有蜂蜜也最好不要与豆腐、韭菜搭配。
3、三、一岁半以内的婴幼儿最好不要食用蜂蜜。婴幼儿消化系统发育还不完善，肝脏也不能很好的解毒。而蜂蜜中会或多或少的含有一些毒素。婴幼儿过早食用蜂蜜可能会引起中毒，从而出现恶心、呕吐等症状。所以一岁半以内的婴幼儿最好不要食用蜂蜜。
4、四、如果你正在服用药物一定要问过医生是否能与蜂蜜一同服用。不要盲目服用导致出现不良反应。如果你服用的是有退烧作用的感冒药，或含蜂蜜的大蜜丸，那就最好不要与蜂蜜一块服用。
5、五、食用蜂蜜一定要适量。成人以每天两勺（大约100——200克）为宜。一定要记住再好的食物也会过犹不及。
6、六、蜂蜜的食用时间也有讲究。一般在饭前1.5小时或饭后2-3小时服用为最佳。
