松子是含欧米伽3的坚果。
欧米伽3推荐食物,坚果类,不可忽视的。核桃、杏仁、松子等坚果类,单一不饱和脂肪酸也含有,维生素E、B6、烟酸、叶酸、镁、锌、钾等的即使是营养集合点也不过分。
松子价值
松子又名松实、果松子、海松子,是松科植物红松等的种子,是常见的坚果之一,颗粒小,壳光滑。主要分布于东北、云南,小兴安岭、巴西、针叶林带等地。富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。
巴西松子仁具有很高的营养和药用价值,它包括人体必需的多种营养。现代医学研究表明,松子仁中的脂肪成分是油酸,亚油酸等不饱和脂肪酸,具有防治动脉硬化的作用。经常吃它,有防止胆固醇增高而引起的心血管疾病的功能。松子仁中所含的磷,对脑和神经系统都有裨益,并能补五脏、补虚损、白润皮肤、益智力。