1、准备干榛蘑
2、榛蘑浸泡在水里（半天），泡透，洗净。
3、泡好的榛蘑撰干水分。
4、青辣椒两个，洗净沥干水份。
5、青辣椒中间刨开，用汤匙把中间的种子剥去。
6、再切成菱形块备用。
7、五花肉切片备用。
8、葱姜蒜切末备用，这样就准备👌所有食材了。
9、切好的五花肉煎一下。
10、外表发白就可以了，盛出备用。
11、锅内烧热油，爆香葱姜蒜，肉回锅，烹入料酒。
12、再倒入蘑菇，淋一汤匙酱青，翻炒。
13、调入半小匙盐，翻匀。
14、这时才加入辣椒。
15、翻炒至辣椒翠绿，就可以出锅了。
16、因为榛蘑本身鲜美无比，所以无需加鸡精或者味精。
