1、米粉泡软备用
2、包菜切丝,火腿肠切片
3、一勺半酱油,半勺老抽,一勺辣椒酱搅拌匀调成酱汁
4、锅里热油下鸡蛋,炒至七成熟;加入少许鸡精,倒入青菜火腿肠炒至七成熟,加适量盐鲁饰蝮柙翻炒均匀,倒入米粉大火炒熟,加入酱汁炒匀
5、炒米粉成品出炉