1、买一只三黄鸡
2、把鸡洗净,沥干水份,切掉鸡头和鸡爪,用白酒和姜片把鸡擦一遍(包括鸡腹内)
3、把盐焗粉倒入碗中,加入1小勺盐,搅拌均匀
4、均匀涂抹在鸡身和鸡腹内,然后把35g葱和20g姜放入鸡腹内,整个鸡裹上保鲜膜,腌制1小时
5、电饭锅里刷油,放入姜片和葱段
6、放入腌好的鸡,鸡表面刷油
7、开启电饭锅煮30分钟
8、30分钟患束锍瓜开盖,给鸡翻个身,关盖继续煮20分,打开盖子用筷子插一下鸡肉是否煮烂,如果没烂,再煮10分钟左右取出
9、完成
1、买一只三黄鸡
2、把鸡洗净,沥干水份,切掉鸡头和鸡爪,用白酒和姜片把鸡擦一遍(包括鸡腹内)
3、把盐焗粉倒入碗中,加入1小勺盐,搅拌均匀
4、均匀涂抹在鸡身和鸡腹内,然后把35g葱和20g姜放入鸡腹内,整个鸡裹上保鲜膜,腌制1小时
5、电饭锅里刷油,放入姜片和葱段
6、放入腌好的鸡,鸡表面刷油
7、开启电饭锅煮30分钟
8、30分钟患束锍瓜开盖,给鸡翻个身,关盖继续煮20分,打开盖子用筷子插一下鸡肉是否煮烂,如果没烂,再煮10分钟左右取出
9、完成