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河南捞面条配什么菜好吃

时间:2024-10-13 01:03:07

1、和面,一碗面粉,半碗温水,边倒水边用手搅拌,使面粉和水均匀混合,又不是大块黏糊状,松散又可以粘合状

2、用面条机把和好的面粘合起来,多来几次成光滑的片状,再根据口感,个人喜好调整好厚薄,宽度,切割就行了

3、炒菜,根据正常炒菜,油盐酱醋等配比来炒一盘菜,我们老家的习惯是豆角西红柿一起炒,盛出来备用,撒上荆菖阱峥抨芥,老家特有的一种清凉解毒的中药热汤过一下直接跟菜一起备用;清水煮开,苗条煮五分钟,捞出来,凉水过一下,浇汤;捣蒜泥调味

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