1、和面,一碗面粉,半碗温水,边倒水边用手搅拌,使面粉和水均匀混合,又不是大块黏糊状,松散又可以粘合状
2、用面条机把和好的面粘合起来,多来几次成光滑的片状,再根据口感,个人喜好调整好厚薄,宽度,切割就行了
3、炒菜,根据正常炒菜,油盐酱醋等配比来炒一盘菜,我们老家的习惯是豆角西红柿一起炒,盛出来备用,撒上荆菖阱峥抨芥,老家特有的一种清凉解毒的中药热汤过一下直接跟菜一起备用;清水煮开,苗条煮五分钟,捞出来,凉水过一下,浇汤;捣蒜泥调味
1、和面,一碗面粉,半碗温水,边倒水边用手搅拌,使面粉和水均匀混合,又不是大块黏糊状,松散又可以粘合状
2、用面条机把和好的面粘合起来,多来几次成光滑的片状,再根据口感,个人喜好调整好厚薄,宽度,切割就行了
3、炒菜,根据正常炒菜,油盐酱醋等配比来炒一盘菜,我们老家的习惯是豆角西红柿一起炒,盛出来备用,撒上荆菖阱峥抨芥,老家特有的一种清凉解毒的中药热汤过一下直接跟菜一起备用;清水煮开,苗条煮五分钟,捞出来,凉水过一下,浇汤;捣蒜泥调味