1、准备好辅料,大蒜切碎。
2、首先把土豆洗干净,并且放到蒸锅上,蒸熟。这里土豆我们选小一点的土豆。
3、把蒸好了的土豆,取出来,剥皮。
4、之后放在案板上用菜刀压扁。
5、锅中倒入少量油,把土豆放里面煎到金黄,在翻一面。
6、之后放入豆鼓,盐巴翻炒。
7、加入香菜,香葱。
8、出锅装盘。
1、准备好辅料,大蒜切碎。
2、首先把土豆洗干净,并且放到蒸锅上,蒸熟。这里土豆我们选小一点的土豆。
3、把蒸好了的土豆,取出来,剥皮。
4、之后放在案板上用菜刀压扁。
5、锅中倒入少量油,把土豆放里面煎到金黄,在翻一面。
6、之后放入豆鼓,盐巴翻炒。
7、加入香菜,香葱。
8、出锅装盘。