1、各材料，木耳预先泡透并用开水煮熟
2、羔羊肉切小片后用所有调味料、生粉、油一起拌好
3、热锅，下油，爆香蒜头与姜
4、下羊肉片爆炒一下
5、投入所有配菜，下点蚝油与酱油
6、所有材料炒透
7、上碟即可食用
