1、准备好原料
2、姜片拍碎加入肉末中,再加入少许糖、盐、油腌制肉末。鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫菜
3、锅里下少许油煸炒肉末至变色
4、加入适量的水煮开
5、水开后下紫菜
6、下适量的盐
7、最后加入蛋液,边倒边搅拌均匀
8、搅拌均匀即可关火