1、把白菜,油菜洗干净,切成条状,控干水份备用。
2、锅烧热,放入花生油,烧至5成。
3、分别放入小白菜,油菜。翻炒均匀
4、加入2勺盐,翻炒出香味,(大火翻炒90秒)
5、加入清水煮开。加入2个拌匀的鸡蛋,加了1勺味精,煮1分钟即可出锅。