广式香肠焖饭（懒人家常饭）

1、香肠切片、胡萝卜土豆香菇香葱都切丁。如图

2、炒菜的锅里放入适量的食用油，烧热油锅，放入切好的蔬菜丁，中火翻炒2分钟左右，加入2勺生抽、2勺蒸鱼豉油、半勺糖，半勺盐翻炒1分钟后盛出。此步骤就是为了调味和控水。

3、盛出入盘，待用。

4、电饭煲4杯米，淘米洗米后，再用适量的水盖过米饭1厘米左右，平铺上香肠。

5、再平铺上炒过的三丁，加入1勺生抽。盖上盖，按下煮米按钮即可。

6、出锅时，撒点葱花提色增香。