1、鸭血切块儿
2、青蒜苗斜着切段儿
3、鸭血冷水下锅焯水，水开2分钟左右关火
4、锅里放适量油，油热放入青蒜苗翻炒，随后把鸭血放进锅里，倒少许料酒、生抽，放适量盐
5、翻炒一会儿即可出锅，出锅前放少许香油
