1、将排骨洗净后焯水。
2、再把排骨洗净一遍。
3、炒冰糖。，将冰糖炒至香油色
4、放排骨煸炒上色。
5、放料酒去腥，放葱姜蒜，盐，糖，放生抽，老抽，醋，煸炒均匀。
6、加水，把排骨炖熟后大火收汁，就可以食用了！
