1、冬花菇肉厚提前一晚泡发，用清水冲洗2遍沥干水分待用
2、用料理机把冬花菇、猪肉打成末，白菜也切好
3、煨好的肉馅里加蚝油、生抽、酱油、香油调匀，把打碎的花菇和切好的白菜放入肉馅中，调匀， 再放盐调匀馅料，这就是最鲜美的饺子馅了
4、包饺子了，我们是最普通的包法，饺子皮是买的现成的
5、如果想让饺子更加原汁原味，可以用蒸笼做蒸饺。我们家直接水煮的，锅内适量水烧开，饺子倒入，用勺子推离锅底，防止粘锅。这样也是特别美味，吃起来都停不下筷子。
1、1.冬花菇肉厚提前一晚泡发，用清水冲洗2遍沥干水分待用。用料理机把冬花菇、猪肉打成末，白菜也切好。煨好的肉馅里加蚝油、生抽、酱油、香油调匀，把打碎的花菇和切好的白菜放入肉馅中，调匀， 再放盐调匀馅料，这就是最鲜美的饺子馅了。
2.包饺子了，我们是最普通的包法，饺子皮是买的现成的。如果想让饺子更加原汁原味，可以用蒸笼做蒸饺。我们家直接水煮的，锅内适量水烧开，饺子倒入，用勺子推离锅底，防止粘锅。这样也是特别美味，吃起来都停不下筷子。