1、面团材料混合,揉成光滑面团。放发酵箱设置温度28度发酵。
2、发酵时准备食材:洋葱、蒜瓣切末,番茄、彩椒切丁,五花肉切末,青豆玉米煮熟。
3、锅内少许食用油,中火,下入肉末翻炒。
4、翻炒至肉末发白,放入蒜末爆香
5、倒入洋葱末翻炒
6、倒入番茄丁翻炒出汁
7、加入番茄酱
8、加一小碗水煮开,撒肉桂粉
9、撒黑胡椒粉,少许盐,中小火熬制10分钟左右,至浓稠,披萨酱熬好盛出放凉备用。
10、培根切小块,榨出油,沥油备用
11、面团发酵至2.5-3倍大
12、将面团擀成薄面饼,松弛10分钟
13、放入10寸披萨盘中,用叉子插一些气孔
14、铺上披萨酱
15、撒马苏里奶酪芝士碎
16、均匀撒上培根,玉米,青豆,红椒,黄椒
17、再撒一层芝士碎
18、放入预热好的烤箱中层,上下火210度烤20分钟左右
19、烤好,饼皮四周明显鼓起,香气四溢
20、切开
21、太好吃了
22、比餐厅做的饼皮好吃百倍!
23、停不下来!