1、准备芥菜和芋头。
2、芋头切小丁,芥菜切细末。
3、锅中热油,先放入芋头炸至表面金黄。
4、再倒入芥菜末。
5、翻炒均匀,并调入少许盐和鸡精。(这里如果你的芥菜偏咸,可不用加盐)
6、米饭先进微波炉预热一下再倒到菜里翻炒均匀即可。