1、准备工作:将土豆剥皮切丝,放入大个的碗中放入水清洗一次,再填入水泡着;将蒜切碎备用
2、开工:炒锅中加入适量的油烧热(全程用大火),等油冒烟的时候将土豆丝赡涕擒跷捞出放入锅中翻炒,翻炒一会加入蒜翻炒,炒熟出锅(翻炒时间是由你的刀功决定的一般2-3分钟即可)
1、准备工作:将土豆剥皮切丝,放入大个的碗中放入水清洗一次,再填入水泡着;将蒜切碎备用
2、开工:炒锅中加入适量的油烧热(全程用大火),等油冒烟的时候将土豆丝赡涕擒跷捞出放入锅中翻炒,翻炒一会加入蒜翻炒,炒熟出锅(翻炒时间是由你的刀功决定的一般2-3分钟即可)