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猪舌头怎么处理才干净

时间:2024-10-13 10:30:41

1、烧开一锅葱姜水,目的是去腥,放入猪舌,水再次烧开后放一汤勺料酒,继续煮3至5分钟。

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2、将猪舌头捞出来放冷水里稍微过一下,用刨刀刨去猪舌头上的白色舌苔。

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3、舌苔全部刮干净后,如下图所示,用剪刀把猪舌根剪开。剪开后把舌根里面的黏液清洗干净即可。

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