1、准备食材,将鲫鱼、生姜分别洗净,切好,备用
2、将洗净的处理过的鱼放刀板上,在身上划几刀,抹上盐分,放置一会儿
3、热锅中倒一点油,将切好的生姜片入锅,爆炒几下
4、再将鲫鱼 整个入锅,一面煎30秒,再换一面煎
5、加适量水,淋上料酒、生抽,在汤里放盐,盖上锅盖
6、大火持续烧13分钟左右就可以了,出锅,也可以再撒点葱花进去
1、准备食材,将鲫鱼、生姜分别洗净,切好,备用
2、将洗净的处理过的鱼放刀板上,在身上划几刀,抹上盐分,放置一会儿
3、热锅中倒一点油,将切好的生姜片入锅,爆炒几下
4、再将鲫鱼 整个入锅,一面煎30秒,再换一面煎
5、加适量水,淋上料酒、生抽,在汤里放盐,盖上锅盖
6、大火持续烧13分钟左右就可以了,出锅,也可以再撒点葱花进去