1、猪肝比较脏,所以买回来一定要浸泡至少三小时以上,中途要换水至少四次以上。我是用柠檬和生姜一起浸泡两小时去腥去血水
2、切小块继续浸泡两小时,生姜柠檬继续用,中途换水三次。
3、两小时以后,冲洗干净,倒入锅里焯水再次去血水。由于煮开图片恶心,所以就不上传啦,总之煮开要再清洗干净。
1、猪肝比较脏,所以买回来一定要浸泡至少三小时以上,中途要换水至少四次以上。我是用柠檬和生姜一起浸泡两小时去腥去血水
2、切小块继续浸泡两小时,生姜柠檬继续用,中途换水三次。
3、两小时以后,冲洗干净,倒入锅里焯水再次去血水。由于煮开图片恶心,所以就不上传啦,总之煮开要再清洗干净。