豆浆，是很多人的早餐之选。但是，“怎么也打出像外面商店那样顺滑的豆浆”是困扰很多人的问题。今天小编就从做豆浆的操作手法、添加食材两方面，为你解答这个问题。
豆浆口感更顺滑，这几个操作少不了
1、黄豆泡发好后，隔水蒸熟泡过之后的豆子比不泡的要细腻爽滑的多。黄豆泡发之后隔水蒸熟，打出来的浆没有腥味，特别香浓，屡试不爽。蒸完的豆子加点盐和酱油、白糖也是不错的小菜。
2、去掉豆皮，豆浆口感如牛奶般泡豆子时用力搓，把豆皮搓掉，去过皮的豆子打出来的豆浆像牛奶一样顺滑。
3、最传统的方法：直接过滤豆浆因为有豆渣所以口感不顺滑，可以用滤网过滤，但损失营养。
4、不用豆浆机，照样做得很好喝用电饭煲煮豆子，然后搅拌机打，很不错！我家豆浆机坏了，不愿意喝外边水一样的豆浆，才想出来这个办法。
让豆浆更顺滑，这几样食材要记住
1、各种米：小米、大米、糙米、燕麦米、糯米各种米都可以增加滑度。如果加入米类后，质地变得如米糊一样浓稠，需要多放些水才能成为豆浆，否则就是糊糊状了。
2、泡发好的银耳因为银耳含有较多胶质，加一点泡发好的银耳，可以很容易获得顺滑的口感。
3、红豆+绿豆+糯米我打豆浆用的两把绿豆，一把黑豆一把红豆再加半把糯米，打出来不需要滤口感很丝滑！大家可以试试！
4、含油脂的果仁如花生、核桃、杏仁等，这些果仁都含有丰富的油脂，利用这些油脂可以让豆浆变得更顺滑，但是量不要多，一小把足矣。
5、加一丢丢盐，遇见顺滑滋味加完盐之后虽然会有一丢丢的咸味，但是口感一下子就变得醇厚香滑。
6、试试“鹰嘴豆+黄豆”的最佳组合打豆浆的时候可以用一部分的鹰嘴豆代替黄豆，打出来的豆浆更加浓稠和顺滑，我喝豆浆不过滤豆渣的，用鹰嘴豆代替的更加细腻。
