1、将小米洗干净后，加入适量的清水，煮熟即可。这里煮小米的水，最好比平时煮饭的水稍微多点，要不然煮出来的小米饭太干的话，后面不好操作
2、接着把红薯洗干净去皮，然后切成片状，送入锅中，隔水蒸熟
3、把煮熟的小米和红薯倒入一个碗内，再加入适量的黑芝麻，用砚汨枰镖勺子以压拌的方式，混合均匀。一定要把红薯完全压烂，这样才能更好的和小米融合
4、然后取适量混合好的食材，用手搓圆，大家搓的时候，手掌心一定要拍点水，可以防粘。
5、再用手去按扁，按好后，稍微整理下边缘，尽量整的圆一些。剩下的依次操作
6、锅内倒入适量的油，把做好的生胚下锅，用中小火来煎，等煎到底面有点焦黄后，就可以翻面来煎了，只要煎至另一面也焦黄，即可出锅。
7、成品，自从学会小米这做法，我家一周准做3次，香甜可口，比熬粥香多了
