1、将土豆切成丝，放入盆中加入水泡泡
2、将尖椒切成细丝备用
3、将土豆丝捞出来控干水分
4、锅内油烧热，放入蒜，加入尖椒来回翻炒
5、放入控好水的土豆丝
6、加入酱油、醋、盐，大火快炒
7、炒一两分钟后即可出锅
