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自制山楂罐头怎么做详细教程图解

时间:2024-10-12 22:43:24

1、准备工具——去核器具,用易拉罐盒子,做一个小桶状的管子,中间用胶带粘牢~~~~~~

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2、山楂去蒂,洗好~~~

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3、山楂去核,头和尾各切一下,顶一下把核顶出来,

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4、烧开水,也可以先凸鹣沮北把冰糖煮化了,然后把山楂放进去煮2分钟左右,香气扑鼻啊~~~看到山楂薄薄的表皮破了,赶紧关火,否则颜色不鲜亮,这时候放糖也可,加到甜不太酸为止,根据自己的口味添加~~

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5、趁热装瓶子,热腾腾的水蒸气会使瓶内形成真空,避免细菌滋生,拧紧盖子,赜摧蛳驵凉凉,本身水煮高温的过程就是杀菌的过程~~~~~~

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6、满满的四大瓶,放凉以后,装冰箱一周后汤汁就很浓稠,香甜可口~~~~

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