1、把鸡脚洗干净，切成两半，烫一下。半熟时，取出冷水冷却
2、虾洗净，去头，开背，排大肠，备用
3、烧热锅，油，炸虾仁
4、煎至两面金黄色
5、炒些油、姜、蒜和胡椒
6、下鸡爪
7、打酱油
8、放蚝油。如果没有蚝油，不要放
9、糖液
10、加黑胡椒和十三种香料（不，如果你有强烈的味道，你可以加辣椒）
11、多放些盐。如果你有更多的盐，放更多的盐。（你以后要加水，然后蔬菜就不需要盐了。）
12、加酒，水，不加鸡爪
13、鸡脚用中火煮至半干。加大虾煮
14、把洋葱煮到几乎干了（最好把它切成两半，用手撕下来，去掉一层薄皮）
15、把芹菜洗净切碎，放在火锅或砂锅底
16、把炸鸡爪、虾、洋葱倒在芹菜上，放在电炉上，用小火烧。边煮边吃。吃了之后，芹菜也被煮熟了。超级品味