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怎么做香糯的艾糍粑

时间:2024-10-15 14:06:10

1、清洗艾叶,然后取最嫩的芽苗和叶子,茎部不用。

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2、然后把艾叶放入水中焯烫,可以锅内放入少许的食用碱去除苦味

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3、然后把艾叶捞出

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4、抓干水

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5、然后剁成细茸

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6、加入糯米粉,和成面团

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7、看,颜色是不是很漂亮,天然色素,还有食疗的作用哦。

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8、然后分成一个个的小剂子

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9、擀成薄皮,放入豆沙馅

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10、包成一个小圆饼,放在芭蕉叶上面

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11、然后入蒸笼蒸25-30分钟即可

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12、看,蒸熟喽,那叫一个香啊,还没吃,口水都流了一地啦,哈哈~

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