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糯米包油条的家常做法

时间:2024-10-11 22:22:38

1、准备好糯米、花生、黑芝麻、白糖、油条。

糯米包油条的家常做法
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2、用温水把适量糯米浸泡4个小时左右,如果时间比较急,可以不用浸泡,放多一点点水即可。(按人数多少来决定糯米的量)

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3、浸泡好的糯米圆润饱满,亮晶晶的,非常讨人喜欢,把糯米倒入电饭锅中,加入适量清水,比平时煮饭少放一点点水,按煮饭键,等待45分钟。

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4、煮好的糯米饭拿出来放至温热,小心不要烫到手,刚煮好糯米饭的温度非常高。

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5、开火热锅,待锅八成热时,倒入黑芝麻翻炒2分钟,炒出其香味后出锅装在碗里待用。

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6、把花生米倒入锅中小火炒5分钟,用锅铲轻压花生,令花生衣黎舫辖孓脱落,用扇子扇干净花生衣,放到容器中敲碎,使其变成花生碎。

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7、拿一张竹垫或者湿纱布,上面铺一张保鲜膜,把糯米饭平铺在上面,不要太厚,薄薄一层即可。

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8、把油条放在糯米饭上面的三分之一处,洒上炒香的黑芝麻、花生碎、一勺白糖。

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9、把竹垫卷起来,要卷结实一点,一直卷到糯米饭的末端,最后凸鹣沮北把竹垫拿开,食用时把保鲜膜撕掉,在上面再洒上少许花生碎熟的香芝麻装饰,一款美味的糯米包油条就做好了,香甜软糯,非常好吃。

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