1、萝卜洗干净切成丝,鲫鱼去鳞洗好在上面划几刀,能够很好的入味,姜切好
2、等到锅热放油放姜,然后把鲫鱼放下去煎成金黄色,再放料酒,料酒主要是去腥的,煎鱼要控制好火候
3、鱼煎成金黄色后,加水
4、等到水跟鱼一起煮开后,就把萝卜丝放下去
5、看到煮成奶白色,最后放盐和酱油调味,放一下葱香菜就行
6、出锅完成
1、萝卜洗干净切成丝,鲫鱼去鳞洗好在上面划几刀,能够很好的入味,姜切好
2、等到锅热放油放姜,然后把鲫鱼放下去煎成金黄色,再放料酒,料酒主要是去腥的,煎鱼要控制好火候
3、鱼煎成金黄色后,加水
4、等到水跟鱼一起煮开后,就把萝卜丝放下去
5、看到煮成奶白色,最后放盐和酱油调味,放一下葱香菜就行
6、出锅完成