1、糖粉取33克和杏仁粉过筛备用
2、蛋清里加入剩余糖粉打发成直立小尖尖。
3、杏仁粉分三次加入,翻拌均匀。
4、加人一点点黄色色素。
5、再放些红色色素。因为没有橘色色素所以用了两种色素。有橘色的请忽略。拌成飘带状装入裱花袋
6、挤在马卡龙垫上。开始晾皮。顺便做了几个枫叶做装饰。
7、晾皮大概20分钟左右。拿手摸一下不粘手就可以了
8、放入提起预热好的烤箱内,155度16分钟。
9、美美的裙边。
10、方子一样,还做了几个日落黄颜色的马卡龙
11、黄油和奶酪室温软化。
12、搅匀放入一勺桂花酱。搅拌均匀装入裱花袋冷藏备用。
13、马卡龙饼上挤上一点糖霜当粘合剂拿镊子开始粘桂花装饰。干这活得有耐心哈哈非常小不太好捏。
14、最后涂些金粉。
15、粘好以后挤上桂花馅。
16、屋外透进来暖暖的阳光,我晒着秋日的暖阳美美的拍几张,很是惬意。
17、已经闻到桂花的香味了。
18、日落黄颜色的橘色马卡龙配在一起也非常好看。